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开奶茶店原材料的采购通常困惑着初学者奶茶店商家,原材料采购方式、总数、质量和费用预算都是变成和全部奶茶加盟连锁店的做生意都密切相关的阶段。接下来告诉你奶茶采购的实际归类和常见问题,希望能够对你有所帮助。
1、珍珠末圆类
珍珠末圆别称仙草冻,正圆形,分成黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠,比如果味珍珠、抹茶珍珠等。
2、茶
茶是配置奶茶不能少的原材料之一,它关键是分成茶叶包和成袋茶叶两大类,而最普遍的都是人们平时喝的数最多的绿茶叶和绿茶,例如阿萨姆奶茶、伯爵红茶、茉香绿茶、谷味绿茶等。
3、奶制品
奶茶的配制关键是奶与茶的配制,一般采用的是鲜牛奶、炼乳,那样味儿更优正宗。销售市场上也是奶茶粉做为代替品,提议小量服用,多食无利。
4、果味粉类
珍珠奶茶的口感基础分成果味珍珠奶茶和原汁原味珍珠奶茶,果味珍珠奶茶是把众多水果制成粉状,添加一定量到奶茶中就能配制处各种各样果味的珍珠奶茶。
5、糖类
糖分成黑与白二种糖原,关键是给奶茶增甜,能够依照喜好来操纵量的是多少。对比起用白砂糖或是白糖及其提炼出出去的糖特色效果更优。
书亦烧仙草奶茶原料选购要留意哪些?
目前一般有着知名品牌的奶茶商都很重视奶茶原材料的身心健康,由于她们早已清醒认识到健康的奶茶品牌才可以长期着眼于奶茶销售市场。一般全是采用一些质量不错的调料,也另外留意不容易有较高的发热量和糖份,包含一些调料能够在制做时开展再生产加工使之越来越少糖低脂肪,这种全是当代技术性能够保证的层面。
可是也是许多店家会以便降低成本奶茶的成本费,就挑选这些品牌优势非常大的原材料,价廉物美或许是好事儿,但是常有的状况却并不是这样,在奶茶原材料选购那时候,许多人都是以便盈利而采用价格低,品质一样划算的原材料。
那样表层一看店家的确是既得利益者,减少了成本费,提升了获利点,可是整体利益是很槽糕的,在销售市场上存活会变成一个难题,因此大伙儿奶茶原材料批發能够挑选有品牌优势的,可是前提条件是一定要保质保量。